Рецепты блюд

Рецепты вкусных блюд с пошаговыми фотографиями

Спагетти с креветками в чесночном соусе


Спагетти с креветками в чесночном соусе

Сегодня я расскажу как готовить одно из моих самых любимых блюд с морепродуктами — спагетти с креветками в чесночном соусе. Есть много способов приготовления креветок по этому рецепту и все они сходятся в ингредиентах. Сочетание белого вина, масла, чеснока и лимонного сока просто идеально с креветками. Смесь вкусов делает блюдо незабываемым. Что ещё мне нравится в этом рецепте — время, которое требуется для приготовления. Если не отвлекаться, то можно буквально подать спагетти с креветками к столу уже через 15-20 минут. В качестве спагетти используйте свои любимые — тут нет принципиальной разницы, а вот натереть сверху пармезан — настоятельно рекомендую. Итак, если вы любитель креветок, то нельзя пропускать этот рецепт, ведь это быстрый и простой способ поднять настроение и утолить голод.

Креветки в чесночном соусе    Спагетти с креветками

Ингредиенты:

  • 900 грамм королевских креветок (очистить и разделать)
  • 500 грамм спагетти
  • 1 стакан сливочного масла
  • 2 луковицы (измельчить)
  • 8 зубчиков чеснока (измельчить)
  • 1/3 стакана белого вина
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 1/4 стакана свежей петрушки (порубить)
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/8 ч. л. молотого черного перца

Способ приготовления

Разделанные креветки    Варим лук и чеснок в растопленном масле

Шаг 1: Готовьте спагетти согласно инструкции на упаковке. Тем временем, растопите 1 стакан сливочного масла в сковороде. Затем добавьте туда измельченные лук и чеснок и варите около 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 2: Добавьте креветки и варите их на среднем огне около 5 минут (они должны стать румяными с обеих сторон).

Варим креветки в соусе    Добавляем вино, лимонный сок, петрушку, соль и перец

Шаг 3: Добавьте вино, лимонный сок, зелень петрушки, соль и перец. Затем варите еще две минуты, после чего выливайте смесь на спагетти и подавайте к столу.

Приятного аппетита, надеюсь этот рецепт спагетти с креветками в чесночном соусе вам понравится.