Рецепты блюд

Рецепты вкусных блюд с пошаговыми фотографиями

Макароны с сыром


Макароны с сыром

Макароны с сыром станут замечательным выбором для сытного обеда или же в качестве гарнира к основному блюду. Также этот рецепт идеально подойдет вам, если нужно приготовить блюдо на скорую руку, ведь на приготовление макарон с сыром необходимо всего около 30 минут.

Для этого рецепта я выбрал сыр чеддер — на мой взгляд, нет необходимости брать более дорогие сыры, так как чеддер придает блюду прекрасный вкус и аромат. Впрочем, вы можете использовать любой сыр из своего холодильника. При выборе пасты проявите фантазию. Я взял ракушки, а вы в праве выбрать свой любимый тип макарон.

Паста с сыром

Ингредиенты:

  • 250 грамм макарон
  • ¼ стакана масла
  • ¼ стакана муки
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 щепотка черного молотого перца
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана тертого сыра чеддер (можно использовать свой любимый)
  • Зеленый лук (по желанию)

Способ приготовления

Варим макароны по инструкции     Готовим сырный соус для макарон

  • Шаг 1: Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.

  • Шаг 2: Пока макароны будут вариться, в средней кастрюле на умеренном огне растопите сливочное масло. Засыпьте муку, соль и перец. Постепенно добавляйте молоко и варите, помешивая, пока смесь не станет в меру густой. После этого добавляйте сыр и помешивайте, пока он не расплавится.

Смешиваем макароны с соусом     Макароны с сыром готовы!

  • Шаг 3: Слейте воду с макарон, затем залейте их сырным соусом. Хорошо перемешайте. По желанию украсьте сверху зеленым луком перед подачей.