Этот рецепт сальсы научит вас готовить свежую и легкую закуску в мексиканском стиле, которая отлично дополнит куриные тако, чипсы и прочие традиционные блюда мексиканской кухни. Помимо огурца и авокадо для приготовления понадобится перец халапеньо, красный лук, кинза и сок лайма. Можно приправить щепоткой соли.
Особенно осторожно будьте с перцем халапеньо, он очень острый, поэтому не переборщите. Некоторые даже нарезают его в перчатках, чтобы не обжечь руки. Размер порции регулируйте по желанию, можете увеличить ингредиенты вдвое, чтобы получилось больше сальсы, т.к. уходит она довольно быстро, особенно в большой компании!
Ингредиенты:
- 1 огурец среднего размера (очистить и нарезать)
- 2 средних авокадо (очистить, достать косточку и нарезать)
- 3 перчика халапеньо
- 2 лайма (выдавить сок)
- ½ красной луковицы (нарезать)
- ¼ стакана свежей кинзы (порубить)
- соль (по вкусу)
Способ приготовления
-
Шаг 1: В миске среднего размера смешайте огурец, авокадо, красный лук, кинзу и перец халапеньо.
-
Шаг 2: Добавьте лаймовый сок и посолите. Основательно перемешайте и кушайте на здоровье!
(Рецепт на 4 порции).
